Sage The Barista Express, expresso broyeur, porte-filtre 54 mm, 9 bars

Le moulin à meules coniques de la Sage Barista Express

Avec la Sage Barista Express, tu bénéficies d'un moulin intégré à meules coniques offrant 16 réglages de mouture. Cela te permet d'adapter la finesse du café à ton goût, du plus gros pour une infusion longue au plus fin pour un espresso corsé. Le réservoir à grains de 250 grammes est suffisant pour plusieurs préparations sans recharge fréquente. Tu peux ainsi moudre juste avant l'extraction pour préserver tous les arômes.

Le porte-filtre de 54 mm accepte une dose de 18 grammes de café moulu, idéale pour un espresso double. La machine fonctionne en mode semi-automatique : tu lances l'extraction et arrêtes manuellement quand la quantité souhaitée est atteinte. Cette combinaison de moulin et porte-filtre professionnel te donne un contrôle total sur le résultat final. La finition mate truffe noire et l'acier inoxydable apportent une touche élégante à ta cuisine.

L'extraction et la vapeur pour un café de barista

La Sage Barista Express délivre une pression de 9 bars avec un système de pré-infusion qui humidifie le café avant l'extraction complète. Cela garantit une extraction uniforme et un espresso riche en crème. L'eau chauffée à 93°C est la température idéale pour extraire les arômes sans brûler le café. La pression de 9 bars combinée à la pré-infusion assure une mousse crémeuse et un goût intense. Le résultat est un espresso équilibré, digne d'un café de spécialité.

La buse vapeur manuelle te permet de texturer le lait pour réaliser des cappuccinos et lattes. Elle est en acier inoxydable et facile à nettoyer. Le pichet à lait avec thermomètre inclus t'aide à atteindre la température parfaite. Avec une puissance de 1850 watts, la chauffe est rapide et la vapeur puissante. Le système de chauffe rapide permet d'enchaîner les préparations sans attendre. La buse vapeur orientable facilite le moussage du lait.